Jamón Ibérico con Cortador premiadoHand-carved Jamón Ibérico Sliced by an Award-Winning Master Carver
Empanada casera de Bacalao con PasasHome-made Cod Empanada with Raisins
Tartar de Salmón, Aguacate & Huevas de TruchaSalmon, Avocado & Trout-Roe Tartare
Selección de Quesos con Frutos SecosSelection of Cheeses with Nuts
Croquetas Caseras de Jamón IbéricoHome-made Jamón Ibérico Croquettes
Milhojas de Patata y Queso San SimónPotato Mille-Feuille with San Simón da Costa Cheese
Bocado de Pulpo con Crema de Patata y Aceite de PimentónGalician-Style Octopus Bite with Potato Purée & Smoked-Paprika Oil
Merluza de Celeiro con Pilpil de Algas y Crema de PatataCeleiro Hake in Seaweed Pil-Pil with Potato Purée
Arroz Cremoso con Zamburiñas y MejillonesCreamy Rice with Scallops & Mussels
Aperitif Drinks
Limonada de HierbabuenaMint Lemonade
Mojitos & CaipirinhasMojitos & Caipirinhas
VermutsVermouths
Refrescos, Cervezas y Aguas MineralesSoft Drinks, Beers & Mineral Waters
Vinos: los del menúWines: as per menu
Espumoso: el del menúSparkling Wine: as per menu
Banquet
Starter
Tournedó de Vieiras con Crema de Manzana y Brotes TiernosScallop Tournedos with Apple Cream & Baby Leaves
Fish Course
Merluza del Pincho, Crema Suave de Coliflor y Tomate ConcasséLine-Caught Hake, Silky Cauliflower Cream & Tomato Concassé
Main Course
Carrilleras de Ternera Gallega al Mencía con Cremoso de Patata y TriguerosGalician Beef Cheeks Braised in Mencía Red Wine, with Creamed Potato & Asparagus
Dessert
Texturas de Chocolate y Mascarpone con Teja de Frutos SecosTextures of Chocolate & Mascarpone with Nut Tuile
Banquet Drinks
Aguas Minerales, Refrescos y CervezasMineral Waters, Soft Drinks & Beers
D.O.* Rías Baixas ValteaWhite Wine
D.O.* Ribera del Duero Bardos RománticaRed wine
D.O.* Ribeiro Lúa Jazz BrutSparkling wine
Cafés e Infusiones con Delicias de ChocolateCoffees & Infusions with Chocolate Delights
* D.O. Stands for Denominación de Origen, a Spanish designation that certifies the quality and origin of wines